Villány

Einige erstklassige Rotweine Ungarns werden in diesem Weinbaugebiet produziert. Die Weißweinproduktion spielt eine etwas untergeordnete Rolle und beschränkt sich eher auf die Umgebung von Siklós. Das Weinbaugebiet erstreckt sich an den südlichen und östlichen Hängen des Villányer Berglandes. Die Bergtreppen des sich im geologischen Mittelalter herausgebildeten Kalksteingebirges schuppenartigen Aufbaus bieten eine ideale Landschaft für die Weinproduktion höchsten Niveaus indem sie die von Norden kommenden kalten Lufteinströmungen aufhalten und somit die Herausbildung eines speziellen submediterranen Klimas ermöglichen.

Die glückliche Kombination der klimatischen Bedingungen und der Bodenbeschaffenheiten resultiert in qualitativ überragenden Weinen.

Unter den traditionellen weißen Rebsorten muss man den Welschriesling, den Traminer und Lindenblättriger erwähnen, während sich der Chardonnay in den letzten Jahrzehnten verbreitete.

Historisch gesehen spielten die roten Sorten Kadarka and Oportó (Blauer Portugieser) die wichtigste Rolle; der Kadarka verschwand aber aus dem Angebot der Qualitätsweine beinahe gänzlich, während in unserem Jahrhundert die Sorten Merlot, Blaufränkisch (Großburgunder), Zweigelt, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon dazugekommen sind.

Die Villanyer Rotweine sind meistens schwer, körperreich, werden von hohem Alkoholgehalt und besonders hohem Tanningehalt gekennzeichnet und sind an ihrem charakteristischen intensiven Bouquet (ViIlanyer Bouquet) leicht zu erkennen. Der Blaue Portugieser kommt schon nach einem Jahr auf den Markt, während die körperreicheren Sorten erst nach einigen Jahren Reifzeit als Altwein in den Läden erscheinen. Auch werden frische, lustige Roseweine in der Gegend hergestellt.

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